NL

Op zoek naar een unieke eetervaring?
Dan is Paroles Paroles de perfecte keuze! Wij bieden een aangename sfeer, die gasten aanmoedigt om te vertragen, met een gevoelige en welwillende keuken.

Terence McGarrity brengt unieke, leuke en heerlijke gerechten uit het Middellandse Zeegebied, gemaakt met producten uit eigen land. Gerechten zijn ontworpen om te delen, zodat iedereen de verscheidenheid aan smaken en geuren kan ervaren.

RESTAURANT

RESTAURANT

RESTAURANT

RESTAURANT

RESTAURANT

MENU

DISHES TO SHARE

Chef Terence McGarrity and his team brings you fun Mediterranean inspired dining. Every dish is made for sharing,we recommend you to take 2 to 3 dishes each + 1 or 2 sides.

Oesters van de Chef (2st) - 17

Oostendse Creuse n°1 (Spuikom)

duindoornbes – zeewier

Gebakken Coquilles (4st) - 21

bloemkool – butternut – dukkah – corail – citroen

Paté en Croûte - 20

gepekelde cantharellen – porto – bloemkoolcrème

Gazpacho - 15

romesco – Kaapse look – foccacio – krokante groenten – groene kruidenolie

+ vers gepelde garnalen - 8

Rundstartaar - 22

Charolais – beenmerg – savora zuurdesemtoast – zilverui – sucrine

Gegrilde octopus - 20

crème van aardappel en gepofte look – pico de gallo – salsa verde

Gamba‘s à la plancha (4st) - 20

krokant gebakken op de plancha – kruidenboter

Moules marinières - 22

wijn – pastis – look – boter – room – ui – peterselie

Dorade - 25

papillote – sauce vierge – salsa verde – frisse groenten – sauce vierge

Pasta truffel - 22

fettuccine – parmesan- verse zomertruffel – zwarte peper

+ extra verse zomertruffel ?7

Geroosterde aubergine - 14

yoghurt – harissa – granaatappel – za‘atar croutons

Filet pur - 25

Rubia Gallega – rosé gebakken – truffelsaus

+ homemade ravioli foie gras - 9

Souvlaki (2st) - 16

gelakt buikspek – Luikse stroop (2st)

SIDES

Appel- en venkelsalade - 7

vanille – citroen

Griekse salade - 8

Zoete aardappelfrietjes - 8

cajun spiced

Patatas bravas - 8

gerookte paprika – aioli

Brood & aioli - 5

vers gebakken brood

+ Sobrassada smeerbare chorizo uit de Balearen - 4

We are happy to advise you on any allergies or special diet.

BAR + TERRAS

dinsdag t/m zaterdag

12:00-23:00

RESTAURANT

dinsdag t/m zaterdag

18:00-21:30

EVENTCAFE

vergaderzaal – events – seminaries

PAROLES PAROLES

Brandariskaai 5 & 7
8400 Oostende
0495 57 77 37
info@parolesparoles.be

BV SMAAKNEUZEN

BE0782.953.316