Op zoek naar een unieke eetervaring?
Dan is Paroles Paroles de perfecte keuze! Wij bieden een aangename sfeer, die gasten aanmoedigt om te vertragen, met een gevoelige en welwillende keuken.
LES BULLES
* PRIJS PER GLAS
**PRIJS PER FLES
CAVA
CAVA VITA VIVET - 6*/34**
Brut nature
Xarel.lo, Parellada en Macabeo | Catelonië (SP)
PROSECCO
PROSECCO - -*/39,50**
Bortolomiol ‘prior’ Brut
100% Glera (IT)
CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER LA CUVÉE BRUT - 17*/95**
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ - 20*/145**
LAURENT PERRIER GRAND SIÈCLE - -*/260**
LES VINS
* PRIJS PER GLAS
**PRIJS PER FLES
VINS BLANCS
LUBERON BLANC | FAMILLE PERRIN | 2022 - 6*/29**
Bourboulenc , Grenache & Ugni Blanc | Rhône (FR)
Fris – slank – mineraal
LA CABANON | MAISONS ALEXANDRINS | 2022 - 7*/33**
Viognier| Rhône (FR)
Romig – complex – vol
HOHER RAIN | WEINGUT GEYERHOF | 2022 - 8*/38**
Grüner Veltiner | Kermstal (OOS)
Exotisch – fruitig – uitbundig
VINS ROSÉS
LUBERON ROSÉ | FAMILLE PERRIN | 2022 - 6*/29**
VINS ORANGE
SKIN CONTACT | FABIEN JOUVES | 2022 - - /29**
VINS ROUGES
BECK INK | WEINGUT JUDITH BECK | 2022 - 6*/32**
Zweigelt, St. Laurent | Burgenland (OOST)
Zuiver – elegant – licht
TRADITION | DOMAINE ROCHE-AUDRAN | 2021 - 7*/34**
Carignan, Grenache, Syrah | Côtes du Rhône (FR)
Kruidig en speels
ROSSO DI MONTALCINO | AZIENDA CANNETO | 2021 - 8*/38**
Sangiovese Merlot, Toscane (IT)
Stevig met pit en karakter
**We also have an extended wine menu for you. Ask us!
**We hebben ook een uitgebreide wijnkaart. Vraag er naar!
SODAS & LEMONADES
BRU PLAT 25cl/50cl - 3.5/6,5
BRU SPUIT 25cl/50cl - 3.5/6,5
COCA-COLA / ZERO - 3.5
ORANGINA - 4
TONISSTEINER CITROEN - 4
KOMBUCHA by Yaya - 5,5
HOME MADE ICE-TEA - 5,5
OASIS - 4
FEVER-TREE ORIGINAL TONIC / MEDITERRANEAN TONIC - 4
FEVER-TREE GINGER BEER / GINGER ALE - 4
COFFEE & TEA
LUNGO - 3,5
DECAFFEINATO - 3,5
ESPRESSO / ESPRESSO DOPPIO - 3,5/4
CAPPUCCINO - 4,5
FLAT WHITE - 5
LATTÉ MACCHIATO - 5
CARAMEL MACCHIATO - 5,5
VANILLA MACCHIATO - 5,5
CHAI LATTÉ - 5,5
ICED LATTÉ - 5,5
VERSE GEMBERTHEE - 5
VERSE MUNTTHEE - 5
THEE OR black/white/green/infusion - 5
IRISH COFFEE - 12
ITALIAN COFEE - 12
BEER
ON TAP
STELLA - 3,5
PICON BIÈRE - 7
TRIPEL KARMELIET - 5,5
BEER
KREVET - 5,5
DELTA IPA - 5
VEDETT EXTRA PILSNER - 5
VEDETT EXTRA WHITE - 5
LIEFMANS FRUITESSE - 5,5
CORONA - 5
DUVEL - 5
DUVEL 6,66 - 4,5
LA CHOUFFE - 5
MAREDSOUS BRUIN - 5,5
ST. BERNARDUS ABT 12 - 5,5
OUDE GEUZE 3 FONTEINEN - 14
ORVAL - 6
BEER 0%
LIEFMANS FRUITESSE 0% - 4
RAMON blik - 4,5
ENERGIBAJER - 5,5
COCKTAILS
PAROLES MULE - 12
Paroles gin – Fever Tree ginger ale
PORNSTAR MARTINI - 13
ESPRESSO MARTINI - 13
WHISKEY SOUR - 12
NEGRONI - 12
CHOCOLATE NEGRONI - 13
DARK & STORMY - 13
MEXICAN MULE - 13
APERO
VIRGIN APERO
PAROLES BISOU - 9
CRODINO BIONDO - 4
CEDER GIN - 9
NONA SPRITZ - 9
APERO
PICON VIN BLANC - 9
TINTO DE VERANO - 9
PASTIS 51 2,5cl / 5cl - 5/7
PORTO GRAHAM’S FINE TAWNY - 7
SPRITZ
APEROL SPRITZ - 8,5
CAMPARI SPRITZ - 8,5
PAROLES SPRITZ (Italicus) - 10
LIMONCELLO SPRITZ - 9
HIERBAS DE LAS DUNAS SPRITZ - 10
SUZE SPRITZ - 8,5
CAMPARI
NEGRONI - 12
CHOCOLATE NEGRONI - 13
NEGRONI SBAGLIATO - 13
ON THE ROCKS - 8
SODA - 10
TONIC - 11
LILLET
TONIC WIT - 9
TONIC ROSÉ - 9
VERMOUTH
DEL PROFESSORE CLASSICO - 10
DEL PROFESSORE ROSSO - 10,5
MULES
PAROLES MULE - 12
DARK & STORMY - 13
MEXICAN MULE - 13
LIQUEUR
ITALICUS - 10
ITALICUS TONIC - 13
HIERBAS DE LAS DUNAS - 9
HIERBAS DE LAS DUNAS TONIC - 12
LIMONCELLO VILLA MASSA - 8
LIMONCELLO VILLA MASSA TONIC - 11
AMARETTO VILLA MASSA - 8
SUZE - 7
SUZE TONIC - 10
DOLIN GÉNÉPI - 8
SPIRITS
GIN
PAROLES GIN - 10
BULLDOG - 8,5
BOBBY’S - 10
GIN MARE - 10
DEL PROFESSORE MONSIEUR - 10
DEL PROFESSORE MADAME - 10
DEL PROFESSORE CROCODILE - 10
BLIND TIGER PIPER CUBEBA - 12
RUM
APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND - 7
APPLETON ESTATE 12Y - 11
APPLETON ESTATE 15Y - 16
DADA CHAPEL AGED BRHUM - 12
DON PAPA RUM - 11
3 RIVIÈRES CUVÉE DE l’OCÉAN white - 8
VODKA
ABSOLUT - 7
MARY WHITE - 10
DADA CHAPEL POTATO VODKA - 10
WHISK(E)Y
JAMESON Irish - 7,5
TEELING SMALL BATCH RUM CASK Irish - 9
REDBREAST SINGLE POT STILL12Y Irish (Chef’s Favourite!) - 11
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT 8Y Irish - 11
NIKKA FROM THE BARREL Japan - 16
GLENFIDDICH 12Y single malt | Scotch - 13
DALMORE 12Y single malt | Scotch - 15
MACCALAN 12Y sherry oak | Scotch - 23
BOURBON
WILD TURKEY 101 - 10
AGAVE
PATRON ANEJO - 13
ROOSTER ROJO TEQUILA REPOSADO - 9
FORTALEZA BLANCO - 15
FORTALEZA REPOSADO - 16
DIGESTIF
COGNAC BISQUIT VS - 11
CALVADOS BOULARD - 8
GRAND MARNIER LOUIS ALEXANDRE - 13
LIMONCELLO VILLA MASSA - 9
AMARETTO VILLA MASSA - 9
MEDITERRANEAN TAPAS
GORDAL OLIJVEN - 9
PAN CON TOMATE - 11
PIMENTOS DE PADRON - 10
gepofte Spaanse pepertjes – fleur de sel – aioli – niet spicy
PATATAS BRAVAS - 12
gerookte paprika – aioli – brava-saus
GEFRITUURDE ARTISJOK - 11
PATA NEGRA (80g) - 24
paleta Iberico Bellota – topkwaliteit!
SELECTIE CHARCUTERIE - 18
serrano – coppa – chorizo
CARACOLES A LA ANDALUZA - 16
escargots – klassieke Spaanse bereiding met chorizo
CHIPIRONES - 16
gefrituurde inktvisjes – aioli – citroen
BOQUERONES - 14
gefrituurde ansjovisjes – aioli – citroen
MOULES MARINIERES - 18
wijn – pastis – look – ui – peterselie – room – boter
GARNAALKROKET (1ST) - 12
Chef’s recipe – grijze garnaal – citroen – peterselie
SOUVLAKI (2ST) - 15
gelakt buikspek – luikse stroop
TAPAS VAN DE CHEF - 50
4 tapas – keuze van de chef
BROOD & AIOLI - 5
vers gebakken brood
+ SOBRASADA smeerbare chorizo uit de Balearen – 3
